感谢我的做菜老师——幽幽的盛情邀请，及飘飘提供的豪华轰趴场地，及韵凝的友情赞助，及南南、元元、泰泰、铿铿夫妇在财力、物力、劳动力上的无私支持。。。

照片从上到下，从左到右：
1. 大图，我的主要学习对象——红烧小排，作者：幽幽和我；
2. 剁椒鱼头，幽幽；/////3. 豆豉扇贝，幽幽；/////4. 白灼明虾，我；/////5. 尖椒炒蛋，幽幽；
6. 蒜泥拍黄瓜，飘飘；/////7. 辣子鸡丁，幽幽；/////8. 蒜泥空心菜，幽幽；/////9. 可乐鸡翅，韵凝；
10. 番茄炒蛋：幽幽；/////11. 干菜豆角：幽幽；/////12. 凉拌青笋丝：幽幽；/////13. 枸杞银耳，韵凝；

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《红烧小排》学习笔记
1. 排骨拿高压锅蒸五分钟，留高汤；
2. 凉油下锅，糖也要放下锅，小火慢慢烤至糖化，产生焦糖反应，变成焦黄色的液体，并冒小气泡；
3. 排骨下锅，大火爆炒；
4. 炒几轮，下高汤，放盐、鸡精和料酒，少量生抽；
5. 翻炒收汁，最后加一点醋。收工！